Linda Vavricová 16.10.2026 17:00
Zmrzlináreň, ktorá očarila Slovensko. Velice prinieslo špičkový dizajn na nečakané miesto
Zmrzlináreň spravidla nie je miesto, kde sa očakáva výnimočná architektúra a prepracovaný dizajn. O to viac sa to týka priestorov povojnových neskoromodernistických budovách mimo Bratislavy. Napriek tomu práve na takomto mieste vznikla mimoriadna prevádzka, ktorá zaujala slovenskú verejnosť - a to až natoľko, že sa presadila v celoslovenskej architektonickej konkurencii.
Autor: Matej Hakár
Nová Dubnica patrí k mestám, ktorých podobu zásadne určil povojnový rozvoj priemyslu. V päťdesiatych rokoch 20. storočia začala vyrastať ako sídlo pre pracovníkov závodov v susednej Dubnici nad Váhom a ich rodiny, pre ktorých už nepostačovali dovtedajšie ubytovacie kapacity. Z pôvodného sídliska sa v roku 1957 stala samostatná obec a o tri roky neskôr získala štatút mesta.
Za urbanistickou koncepciou stál český architekt Jiří Kroha. Základom centra sa stal reprezentačný bulvár, dnešné Mierové námestie. Budovy pozdĺž hlavnej osi dostali podlubia, teda kryté priestory pre chodcov pri ich prízemiach. Dobový socialistický realizmus sa prejavil aj dekoratívnymi fasádami s motívmi odkazujúcimi na ľudové umenie a región Považia.
Ďalšiu architektonickú vrstvu predstavuje Panorex, otvorený v roku 1969 ako panoramatické kino. Jeho osobitosťou je lanová strecha v tvare hyperbolického paraboloidu, teda plochy so zakrivením, pripomínajúcim sedlo. Budovu v roku 2019 uzatvorili pre nevyhovujúci technický stav. Nasledovala rozsiahla rekonštrukcia, po ktorej sa Panorex v septembri 2022 opäť otvoril ako kultúrne centrum. Úpravami prešli aj okolité plochy a zeleň.
Práve v tejto budove získala nové priestory zmrzlináreň Velice, ktorá už predtým pôsobila v Novej Dubnici. V komerčnej časti obnoveného Panorexu pre ňu ateliér renomovaného architekta Martina Skočeka navrhol interiér s podlažnou plochou 76 metrov štvorcových.
Za značkou stoja Dominika Migaľová a Richard Hahn. Pred otvorením vlastného podniku pracovala Dominika v stavebnej spoločnosti, Richard v polygrafii. Podnik rozbiehali s pomocou rodiny a postupne ho rozvíjali. Základy zmrzlinárskeho remesla získali na talianskej škole Gelato University pri Bologni.
Interiér v Panorexe spája predaj s možnosťou posedenia. Jeho usporiadanie vychádza z pozdĺžneho tvaru miestnosti. Dlhý predajný pult oddeľuje zákazníkov od pracoviska personálu, pričom technické vybavenie je sústredené v ňom a v zostave pri stene za obsluhou. Oproti sa tiahne čalúnená lavica s menšími okrúhlymi stolmi a samostatnými stoličkami. Medzi pultom a sedením zostáva priechod, takže na neveľkej ploche možno spojiť rýchly nákup s dlhším pobytom pri stole.
Výraz interiéru stojí na kontraste kovových povrchov a mäkkého sedenia. Rozmerný pult pôsobí stroho, zatiaľ čo hnedé čalúnenie lavice prináša teplejší farebný tón. Ten sa opakuje aj na sedadlách stoličiek s ľahkými kovovými konštrukciami.
Svetlé steny a strop dopĺňa sivá podlaha. Výraznejším motívom sú biele guľové svietidlá, pravidelne rozmiestnené pozdĺž miestnosti. Veľké okná prinášajú denné svetlo a výhľady na chodník i zeleň pri Panorexe. Posedenie tak zostáva vizuálne spojené s okolím budovy.
Interiér dokončili v roku 2025. Velice sa následne dostalo medzi nominované diela tohtoročného ročníka Ceny Slovenskej komory architektov za architektúru CE ZA AR. Napokon uspelo v hlasovaní o Cenu verejnosti. Z celkových 8.618 odovzdaných hlasov mu pripadlo 1.658. Ide o samostatné ocenenie, o ktorom rozhodujú hlasujúci, na rozdiel od cien v jednotlivých kategóriách udeľovaných odbornou porotou.
Úspech novodubnickej zmrzlinárne dopĺňa širší obraz tohtoročných výsledkov. Zo šiestich realizácií ocenených odbornou porotou vznikli štyri mimo Bratislavy. Pozornosť sa tak obracia aj na projekty v ďalších slovenských mestách a regiónoch. Velice je príkladom malej a obľúbenej gastronomickej prevádzky, ktorá oslovuje nielen produktami, ale aj prostredím.
V Panorexe zmrzlináreň susedí s kaviarňou Little Paddock. Autori interiéru vyzdvihujú práve prepojenie oboch prevádzok s obnoveným kultúrnym centrom a ich spoločný príspevok k životu okolitého verejného priestoru. Návštevu predstavenia tu možno spojiť s posedením, zmrzlináreň a kaviareň však ponúkajú dôvod prísť aj nezávisle od programu v sále.
Sledujte YIM.BA na Instagrame.
Sledujte YIM.BA na YouTube.
