Simona Schreinerová 06.03.2025 09:35

Legendárny Sklad č. 7 otvára brány. Prehliadaná pamiatka na nábreží Dunaja je konečne otvorená širokej verejnosti

Sklad č. 7 je unikátny, pamiatkovo chránený objekt priamo na ľavobrežnom nábreží Dunaja. Po rokoch bez využitia sa jeho interiér dočkal rekonštrukcie a dnes je domovom nielen Ministerstva cestovného ruchu a športu SR, ale aj nového konceptu gastronomickej skupiny Medusa - reštaurácie DOCK7. Podnik je oficiálne otvorený od 5. marca, čím sa Sklad č. 7 konečne otvára širokej verejnosti.

Autor: Simona Schreinerová / YIM.BA

Bratislavský prístav postupne vznikal od konca 19. storočia. Po vzniku Československej republiky ho nový štát koncipoval ako jedno z kľúčových stredísk medzinárodnej obchodnej výmeny. Na mieste dnešnej Eurovey sa odohrávali Orientálne veľtrhy a už od roku 1919 sa začalo investovať do výstavby skladov.

Výnimočný bol už v tom čase Sklad č. 7, ktorý vznikol v rokoch 1921-1922. Objekt je už vyše sto rokov neodmysliteľnou súčasťou bratislavského nábrežia. Vyznačuje sa zaujímavým exteriérom, najmä vďaka trom charakteristickým vežiam. Výnimočným je tiež konštrukčným systémom so stĺpmi s hlavicami hríbového tvaru, čo je podľa kritikov na tú dobu nezvyčajné riešenie.

Sklad č. 7 je od roku 1986 Národnou kultúrnou pamiatkou. Po rokoch chátrania sa v roku 2007 začala rekonštrukcia, prevažne exteriéru. Druhý dych začala pamiatka chytať v čase, keď sa developer JTRE rozhodol premeniť interiérové priestory na moderné kancelárie. Tie si aktuálne prenajíma Ministerstvo cestovného ruchu a športu SR. Oživenie Skladu č. 7 pre širokú verejnosť však prišlo definitívne až teraz.

Na prvom nadzemnom podlaží je dnes už otvorená nová reštaurácia s pivovarom, ktorá patrí pod skupinu Medusa Group, jedného z popredných hráčov na bratislavskej gastro scéne. Medusa má skúsenosti nielen s gastro podnikmi, ale aj s historickými priestormi. Podniky prevádzkujú i v ďalších ikonických industriálnych budovách, ako je Jurkovičova tepláreň a Pradiareň 1900. Nie je teda prekvapením, že svoj koncept priniesli aj do Skladu č.7.

DOCK7 zaberá celé podlažie, pričom prvá časť priestoru patrí reštaurácii s dominantným barom, ktorá plynule prechádza k srdcu pivovaru s ležiacimi tankami a ďalšími technológiami. Všetko je pritom viditeľné aj pre zákazníkov, spolu s edukačnou časťou, ktorá jednoduchou formou predstavuje zaujímavé prvky konceptu – samotnú historickú budovu, pivovar alebo suroviny.

Celý priestor DOCK7 je navyše veľmi verzatilný a umožňuje usporiadanie rôznych podujatí bez narušenia chodu prevádzky a zároveň zachovania súkromia eventu. V prípade rezervácie celej prevádzky bude k dispozícii jeden z najväčších eventových priestorov s kapacitou až 600 ľudí. Celková plocha priestoru je 1.600 m².

Autor: Simona Schreinerová / YIM.BA

Reštaurácia má kapacitu 280 zákazníkov s možnosťou rozšírenia kapacity o 190 miest v exteriéri. Ponuke menu dominuje kuchyňa s modernými technikami prípravy mäsa - gril alebo špeciálna pec s udiarňou, doplnená o špeciality pre vegetariánov. Samozrejmosťou je pestrá ponuka pív z pivovaru DOCK7 alebo rôzne špeciálne nealkoholické nápoje s využitím surovín z pivovaru. Maximálna ročná technická kapacita pivovaru je 6.000 hektolitrov.

Verejnosť mala doteraz možnosť obdivovať Sklad č. 7 prevažne z exteriéru. Otvorením reštaurácie a pivovaru DOCK7 majú po dlhých desaťročiach opäť možnosť zažiť genius loci aj interiéru ikonickej budovy. Priestoru dominuje už spomínaný konštrukčný systém so stĺpmi s hríbovými hlavicami alebo masívne historické dverné systémy, ktoré zostali zachované.

Názov DOCK7 je zároveň paralelou s trendom v moderných metropolách, kde sa bývalé industriálne časti alebo priamo doky premieňajú na mestské pulzujúce centrá. Architektonické riešenie vypracovala architektka Barbora Pinčíková. Výška investície dosiahla v tomto prípade úroveň takmer 3 milióny eur.

Ide o ďalší krok v aktivovaní a plnom využití bratislavských nábreží. Ľavobrežná promenáda by sa mohla v dohľadnej budúcnosti tiahnuť od mostu Lanfranconi (teoreticky už od Karloveského ramena) až po Zimný prístav (do budúcna vrátane prístavu). Dramaticky sa tým zvýši úroveň mesta i jeho príťažlivosť. Súčasťou tohto procesu však musí byť rozvoj nielen verejného priestoru, ale aj prevádzok a služieb, ktoré majú potenciál pritiahnuť návštevníkov. Aktivovaný Sklad č. 7 môže byť v tomto ohľade dôležitým bodom. 

Sledujte YIM.BA na Instagrame.

Sledujte YIM.BA na YouTube.